Wenn draußen der Wind pfiff, stand bei Oma immer dieses Gericht auf dem Tisch. Sie sagte: „Rosenkohl braucht nur die richtige Begleitung.“ Und sie hatte recht – die cremige Frischkäse-Senf-Sauce machte das einfache Gemüse zum wärmenden Familiengericht.
Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutatenliste
500 g Rosenkohl
150 g Frischkäse
1 TL Senf
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung Schritt für Schritt
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