Die perfekte Mischung aus fluffigem Schokoteig, Banane, Sahnecreme und Schokoraspeln. Diese Muffins sind ein Hingucker – und schmecken genauso himmlisch wie das Original!
Zutaten (für ca. 12 Muffins)
Teig:
• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 120 ml Milch
• 180 g Mehl
• 2 EL Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
Füllung & Topping:
• 2–3 Bananen
• 250 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 TL Vanillezucker
• 50 g Zartbitterschokolade (geraspelt oder geschmolzen zum Beträufeln)
• Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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