Für den Teig

200 g Mehl

120 g weiche Butter

1 St. Eigelb

etwas Prise Salz

1 TL Rum

1 TL Naturjoghurt oder 1/2 EL Mayonnaise

Für die Hefe

2 EL lauwarme Milch

1 EL Zucker

10 g Hefe

Für diefüllung

250 g Speisequark (je fester die Konsistenz, desto besser)

4 EL Puderzucker

1 Ei

1 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

Vanillezucker

Zitronensaft/schale

in Rum eingeweichte Rosinen zum Verzieren

Anleitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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