Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.
5 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch in zwei Portionen kräftig anbraten. Dann herausnehmen.
4 EL Olivenöl hinzufügen und Zwiebeln anbraten.
Fleisch, Sauerkraut, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
Mit Wasser oder Brühe ablöschen und köcheln lassen, bis das Fleisch weich wird.
In einer kleinen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Mehl anschwitzen und mit etwas Wasser ablöschen.
Diese Mischung unter das Gulasch rühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klecks Sauerrahm servieren.
Fertig! Ein einfaches Rezept für Rindfleisch Szegediner Gulasch. Guten Appetit
