Zutaten
• 250 g Mayonnaise
• 250 g Vollmilchjoghurt
• Pfeffer, Salz, Zucker, Muskat
• 1/2 Bund glatte Petersilie
• 800 g Chinakohl
• 2 Zwiebeln
• 3 Paprikaschoten (grün, gelb und rot)
• 1 kleine Dose Mais
• 1 kleine Dose Erbsen
• 150 g Fleischwurst
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Chinakohls
Zuerst entfernen Sie die äußeren Blätter des Chinakohls. Schneiden Sie den Kohl längs in Viertel und spülen Sie diese unter fließendem Wasser ab. Danach schneiden Sie die Viertel in feine Streifen.
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