• 1 kg Rosenkohl, geputzt
• 400 g Gehacktes, gemischt (Rind und Schwein)
• 200 g Schmand oder Crème fraîche
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 1 Ei
• ½ TL Bouillon-Pulver oder gekörnte Brühe
• 2 EL Semmelbrösel
• Senf nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskat nach Geschmack
• Knoblauch (nach Belieben, frisch oder Pulver)
• Fett zum Braten (z. B. Öl oder Butter)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>).
