Viele Menschen lieben Mayonnaise wegen ihres cremigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche – doch die klassische Variante hat oft einen entscheidenden Nachteil: Sie ist sehr kalorienreich, enthält rohes Ei und viel Öl. Wer auf seine Gesundheit achtet oder Kalorien einsparen möchte, verzichtet daher häufig schweren Herzens auf diese beliebte Sauce.
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