Hüttenkäse- und bunte Gemüsepfannkuchen

Zutaten:

200 g Hüttenkäse (normal oder leicht)

2 Eier

4 Esslöffel Mehl

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 rote Paprika

1/2 gelbe Paprika

1 kleine Zucchini

1 kleine Frühlingszwiebel oder Schnittlauch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rapsöl zum Braten

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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