4. Sicher für Darmbakterien
Ein Teil des Problems mit Antibiotika besteht darin, dass sie alle Bakterien abtöten, sowohl nützliche als auch schädliche. Das ist äußerst problematisch, da probiotische Bakterien für die Abwehr eindringender Organismen und für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind.
Knoblauch kennt den Unterschied. Noch besser: Knoblauch enthält präbiotische Oligosaccharide, unverdauliche Kohlenhydrate, die verbleibende probiotische („gute“) Bakterien ernähren.
5. Blutdruck
Im Journal of Pharmaceutical Sciences zeigten Studienergebnisse, dass Knoblauch besser wirkt als Atenolol, ein beliebtes Betablocker-Medikament gegen Bluthochdruck.
Im Gegensatz zu Betablockern senkt Knoblauch den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck, nicht jedoch bei Menschen mit normalem Blutdruck. Daher ist er für jeden unbedenklich.
6. Beugt Blutgerinnseln vor
Bis vor einigen Jahren wurde die tägliche Einnahme von Aspirin von der medizinischen Fachwelt als vorbeugende Maßnahme gegen Blutgerinnsel empfohlen, die Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachen können.
Diese Empfehlung wurde inzwischen von der Food and Drug Administration widerrufen. Viele Mediziner empfehlen es jedoch weiterhin.
Allicin steht bei natürlichen Antikoagulanzien ganz oben auf der Liste. „… Allicin war ein deutlich wirksamerer Thrombozytenhemmer als Aspirin in nahezu gleicher Konzentration.“
7. Stabilisiert den Blutzucker
Es besteht kein Zweifel daran, dass Fettleibigkeit und Diabetes zu Epidemien geworden sind, insbesondere in den Industrieländern. Unser Körper wird von raffiniertem Zucker und künstlichen Süßstoffen überwältigt, die die Insulinproduktion anregen und mit der Zeit zu Insulinresistenz führen.
Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist in verarbeiteten Lebensmitteln fast allgegenwärtig und schadet unserem Körper. Roher Knoblauch senkt den Blutzuckerspiegel und reduziert Entzündungen und oxidativen Stress, die durch zu viel Zucker verursacht werden.
Zusätzlich verbessert Knoblauch die Insulinsensitivität und unterstützt so die körpereigene Blutzuckerregulierung.
8. Beugt Herzerkrankungen vor
Statine wurden vor Jahrzehnten verschrieben, um das LDL-Cholesterin („schlechtes Cholesterin“) zu senken, da chronisch erhöhter LDL-Spiegel mit Arteriosklerose (Arterienverkalkung) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Knoblauch reguliert den Cholesterinspiegel, senkt den Blutdruck, unterstützt den Fettstoffwechsel, erhöht den Antioxidantienspiegel und beugt der Bildung von Plaque in den Arterien vor. Statine sind nur bedingt wirksam und können andere schwerwiegende Erkrankungen wie Leberschäden, Diabetes, Krebs und Neurodegeneration verursachen.
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