Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe

Zutaten:
– 450 g Hühnfleisch (Stücke)
– 150 g Zwiebel (gehackt)
– 200 g Karotten (in Scheiben geschnitten)
– 150 g Selleriestangen (in Scheiben geschnitten)
– 3 Knoblauchzehen (gehackt)
– 25 g Ingwer (gerieben)
– 5 g Kurkumapulver
– 1,5 l Hühnerbrühe
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anleitung:

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