Stürme (Pommes, Krapfen, Chips) und hydrierte Öle (Margarin, Palmöl) enthalten Transfettsäuren, die die Entzündung erhöhen und die Zerstörung von Knorpel beschleunigen.
– -Gesunde Alternative: Die Präferenz sollte auf Omega-3-reiche Öle wie Olivenöl, Rapsöl oder Flachs mit entzündungshemmenden Eigenschaften abgestimmt werden.
5. Gluten und raffinierte Müslien
Raffiniertes Getreide (Weißbrot, weiße Pasta, weißer Reis) haben einen hohen glykämischen Index, der Entzündungen im Körper fördert. Darüber hinaus kann Gluten in Weizen, Gerste und Roggen von einigen Menschen mit Arthrose schlecht vertragen werden.
– -Gesunde Alternative: Wählen Sie glutenfreie Vollkornprodukte wie Quinoa, Buchweizen und Vollreis.
6. Der Überschuß des Salzes
Übermäßiger Salzverbrauch kann die Wasserretention fördern und so die Entzündung und den Druck auf die Gelenke erhöhen. Ultra-verarbeitete Lebensmittel (zubereite Gerichte, Konserven, Industriesaucen) sind oft sehr reich an Natrium.
– -Gesunde Alternative: Verwenden Sie Gewürze und aromatische Kräuter (Crawcuma, Ingwer, Thymian), um Ihre Gerichte zu würzen und gleichzeitig ihre entzündungshemmenden Vorteile zu genießen.
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Um Ihre Gelenke zu schützen und die mit Arthrose verbundenen Schmerzen zu lindern, bevorzugen Sie eine entzündungshemmende Ernährung mit viel Obst, Gemüse, guten Fetten und magerem Eiweiß .
‘Bonus -Tipp : Kurkuma und Ingwer sind wirksame natürliche Verbündete im Kampf gegen Entzündungen und zur Linderung von Arterienschmerzen. Überlegen Sie, ob Sie sie in Ihre Ernährung integrieren möchten.
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