Zutaten:

Für den Teig

3 Eier

3 EL kaltes Wasser

120 g Zucker

70 g Mehl

70 g Speisestärke

1 TL Rückenpulver

Zum Füllen

500 g Magerquark

250 g Mascarpone

1 Packung Vanillezucker

50 g Zucker

1 Glasbesetzter Apfelkompott

2 Becher Sahne

2er-Pack. Sahnesteif

Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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