Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen, abwechselnd mit Milch zum Teig geben.
Zitronensaft und -abrieb unterrühren, Teig in die Form füllen.
Ca. 50–55 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Auskühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker oder Zitronenguss verzieren.
Lass es dir schmecken! 
Zitronen – Kuchen
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