Vor einigen Wochen war ich in einem Restaurant und habe einen ausgezeichneten Gurkensalat gegessen. Ich kannte ihn zwar schon, aber ich hatte vergessen, wie gut er schmeckte. Ich beschloss, selbst einen zu machen, und ich wurde nicht enttäuscht – er war köstlich!

adminon
Zubereitung
Mit diesem Rezept können Sie etwas weniger als einen Liter Gurkensalat zubereiten.
1. Die Mischung zubereiten: Essig, Salz, Süßstoff, Selleriesamen und Senfkörner in einen Topf geben.
3. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Während die Essigmischung abkühlt, Gurke, Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Gemüsescheiben in ein sauberes Einmachglas geben. Die abgekühlte Essigmischung über das Gemüse gießen und dabei einen Abstand von ca. 2–3 cm lassen.

6. Das Glas mit dem Deckel verschließen und bis zum Essen in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!

Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>).

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