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Vanillepudding-Kipferl sind die perfekte Kombination aus butterzartem Teig und einem Hauch von Vanille, die sie unwiderstehlich machen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei, sondern passen das ganze Jahr über zu jeder Gelegenheit. Ob zum Nachmittagskaffee, als süße Nascherei zwischendurch oder als Highlight auf dem Plätzchenteller – Vanillepudding-Kipferl überzeugen immer.
Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von Puddingpulver, das den Kipferln ihre einzigartige, leicht cremige Konsistenz und den intensiven Vanillegeschmack verleiht. Der Teig ist schnell zubereitet und die Plätzchen lassen sich kinderleicht formen. Nach dem Backen werden die Kipferl mit einer Mischung aus Vanille- und Puderzucker bestäubt, was sie nicht nur geschmacklich abrundet, sondern auch optisch ein Genuss ist.
Wenn Sie Ihre Liebsten mit einem besonderen Gebäck überraschen möchten, das einfach zuzubereiten und gleichzeitig raffiniert ist, dann sind diese Kipferl genau das Richtige. Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie den Duft von frischen Plätzchen, der die Küche erfüllt. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
Vanillepudding Kipferl sehr lecker!
100 g Zucker
1 Packung Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen
2
Eigel
250 g Mehl
150 g Butter
2 EL Milch
1 Packung Vanillezucker
1 EL Puderzucker
Zubereitung
Einfach mal alle Zutaten außer dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu einem Teig verkneten. Nun Aus dem Teig eine ca. 2 cm dicke Rolle formen und je etwa 1 cm dicke Stücke abschneiden.
Dann die einzelnen Teigstücke wieder zu kleinen Rollen formen und Kipferl formen.
Jetzt Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15Minuten backen. Die Plätzcaen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Puder- und Vanillezucker mischen und die Kipferl damit bestäuben.Fertig!
Guten Appetit
