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Diese Schoko-Bananen-Torte vereint alles, was das Herz von Naschkatzen höherschlagen lässt: zarte Biskuitböden, eine herrlich cremige Schoko-Sahne-Füllung und frische, fruchtige Bananen. Sie ist ein absoluter Klassiker unter den Torten – beliebt bei Jung und Alt – und passt perfekt zu jeder Gelegenheit, ob Geburtstag, Kaffeeklatsch oder festliches Familienessen.
Die Kombination aus dunklem und hellem Biskuit sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern auch für ein ansprechendes, marmoriertes Erscheinungsbild. Die Torte wird Schicht für Schicht aufgebaut, mit fein geschnittenen Bananen und luftiger Schokosahne, was sie besonders saftig und aromatisch macht. Durch die gekühlte Creme erhält die Torte eine wunderbare Stabilität und lässt sich hervorragend vorbereiten.
Ein Hauch von Schokostreuseln rundet das Ganze optisch und geschmacklich ab – ein echtes Highlight für jeden
Tortenliebhaber. Diese Torte ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Erlebnis. Gönnen Sie sich ein Stück Genuss, das Kindheitserinnerungen weckt und gleichzeitig moderne Kuchenfreude bietet!
Schoko Bananen Torte
Zutaten:
200g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
6Ei(er)
450g Mehl
3TL Backpulver
300g Butter
6EL Milch
4 Becher Sahne
325g Schokolade
3 Pck. Sahnesteif
8 Banane(n)
evtl. Schokostreusel
Zubereitung:
Zuerst die Creme vorbereiten. Dafür die Sahne in einen Topf geben und die Schokolade hinzufügen.
Den Herd auf mittlere Hitze einstellen und alles warm werden lassen, aber nicht kochen. Die Sahne muss sich mit der Schokolade vermischen.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Sahne 2 Stunden abkühlen lassen, dann 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach 3 Pck. Sahnesteif dazugeben und aufschlagen.
Während die Creme gekühlt wird, die Böden zubereiten. Zucker, Vanillezucker und Butter in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Dann die Eier hinzufügen. Langsam die Milch unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Den Teig dann ca. 3 min. verrühren. Auf 3 gleichgroße Gefäße verteilen. 2 davon mit je 3 EL Backkakao vermischen. Der dritte Teig bleibt weiß.
Dann jede Teigportion in jeweils eine Springform geben. Einzeln je 20 Minuten bei 200 °C mit Ober-/Unterhitze backen. Die Stäbchenprobe machen. Alle Böden ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
Für den Belag die Bananen in Streifen schneiden. Einen der Böden in eine Backform legen. Darauf 1/3 der Creme verstreichen und mit Bananen belegen. So fortfahren, bis alle Böden und die Creme aufgebraucht sind. Mit Creme abschließen. Wer möchte, kann die Torte noch mit Schokostreuseln bestreuen.
Guten Appetit
