1 Paprika vorbereiten: Zuerst die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und dann in kleine Würfel schneiden.
2 Hackfleisch anbraten: Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne ohne Fettzugabe anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben würzen.
3 Paprika und Reis hinzufügen: Wenn das Hackfleisch schön gebräunt ist, die gewürfelte Paprika und den Reis in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
4 Tomatenmark anschwitzen: Nun das Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, damit es sein volles Aroma entfaltet.
5 Brühe und Tomaten hinzufügen: Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und alles gut umrühren. Zum Kochen bringen.
6 Köcheln lassen: Die Mischung etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit gut eingezogen ist. Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
7 Abschmecken: Falls gewünscht, mit etwas Curryketchup abschmecken, um dem Gericht noch eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Fertig ist die schnelle und leckere Reis-Hackfleisch-Pfanne! In nur 15 Minuten habt ihr ein einfaches und sättigendes Gericht gezaubert, das nicht nur schnell geht, sondern auch wunderbar schmeckt. Guten Appetit!
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