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Saftige Salami Burger mit geschmolzenem Mozzarella – Ein Genuss für echte Burger-Fans!
Wenn du Lust auf einen außergewöhnlichen Burger hast, der voller Geschmack und perfekt saftig ist, dann wirst du dieses Rezept lieben! Unsere Salami Burger mit Mozzarella kombinieren hochwertiges Rinderhackfleisch mit würziger Salami, herzhaftem Parmesan und frischer Paprika – das alles abgerundet mit einer leckeren Pizzasauce und einer großzügigen Portion geschmolzenem Mozzarellakäse. Der Clou? Die leicht gerösteten Brioche-Brötchen mit Knoblauchbutter sorgen für das gewisse Etwas und machen diesen Burger zu einem wahren Geschmackserlebnis.
In diesem Rezept treffen saftige Burger-Pattys auf mediterrane Aromen, die durch die italienische Gewürzmischung und den zarten Schmelz des Mozzarella perfekt harmonieren. Jeder Bissen ist eine Mischung aus zarter Textur, knuspriger Salami und dem unvergleichlichen Geschmack von Käse und Pizzasauce. Ob für ein entspanntes Abendessen, eine gesellige Runde mit Freunden oder als Highlight beim Grillabend – diese Burger sind einfach unschlagbar.
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell: Innerhalb weniger Schritte zauberst du ein Gericht, das garantiert für Begeisterung sorgt. Serviere die Burger am besten frisch aus der Pfanne, damit der Käse perfekt schmilzt und die Brötchen noch warm sind. Ein absolutes Muss für alle Burger-Liebhaber, die auf der Suche nach neuen, kreativen Rezeptideen sind!
Salami Burger mit 100 g Mozzarellakäse, superlecker
450 g Hackfleisch rind
80 g Salami, fein gewürfelt
30 g Parmesankäse, gerieben
35 g grüne Paprika, fein gewürfelt
2 g italienische Gewürzmischung
2 g Knoblauchpulver
15 ml Olivenöl
60 ml Pizzasauce
100 g Mozzarellakäse, gerieben
30 g dünne Salamischeiben
15 g Knoblauchbutter
4 Brioche Brötchen
Zubereitung
Zuerst Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit den gewürfelten Salamistücken, dem Parmesankäse, der grünen Paprika, der italienischen Gewürzmischung und dem Knoblauchpulver vermengen.
Dann Alles gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Jetzt Aus der Fleischmischung 4 gleich große Burger-Pattys formen.
Danach Das Olivenöl in einer großen Pfanne
bei mittlerer Hitze erhitzen.
Nun Die Burger-Pattys darin von beiden Seiten für etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart und außen knusprig sind
Jetzt In den letzten Minuten des Bratens die Pizzasauce auf die Oberseite der Pattys geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Dann Einen Deckel auf die Pfanne setzen und den Käse schmelzen lassen.
Währenddessen die Brioche Brötchen halbieren und mit Knoblauchbutter bestreichen.
Nun Die Brötchenhälften in einer separaten Pfanne oder im Ofen leicht anrösten.
Die Salamischeiben auf den geschmolzenen Mozzarella legen und die Burger auf die Brötchen setzen.
Die Burger mit den oberen Brötchenhälften bedecken und sofort servieren.
