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Paprika Hack Pfanne mit Feta ist ein einfaches und zugleich leckeres Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Es kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit der frischen Süße von Paprika und Frühlingszwiebeln, abgerundet durch die cremige Textur von Sahne und Sahneschmelzkäse. Das Tomatenmark fügt eine tiefgründige, würzige Note hinzu, die zusammen mit der Brühe eine aromatische Grundlage bildet. Die Zugabe von Feta sorgt für eine salzige Frische und verleiht dem Gericht eine angenehme Cremigkeit, die das Hackfleisch perfekt ergänzt.
Die Zubereitung dieser Pfanne ist denkbar einfach und erfordert nur wenig Zeit. Nachdem das Hackfleisch angebraten ist, kommen frische Paprika, Zwiebeln und Kräuter hinzu, die das Gericht mit Farbe und Aroma bereichern. Die Mischung aus Sahne und Schmelzkäse sorgt für eine reichhaltige Soße, die das Hackfleisch und das Gemüse perfekt umhüllt. Das Gericht wird nach dem Kochen mit gewürfeltem Feta verfeinert, der beim Servieren schmilzt und für eine zusätzliche Geschmackstiefe sorgt.
Wer es lieber etwas gehaltvoller mag, kann das Gericht mit Reis oder Baguette servieren, um die köstliche Soße aufzunehmen. Ein Tipp für die Resteverwertung: Überbacken Sie die Reste am nächsten Tag mit Käse, um eine leckere neue Variante dieses Gerichts zu genießen. Mit seinen vielen Aromen und seiner Vielseitigkeit ist die Paprika Hack Pfanne mit Feta ein absolutes Lieblingsgericht für die ganze Familie.
Paprika Hack Pfanne mit Feta
Zutaten:
500 Hackfleisch, rind
½ Tube/n Tomatenmark
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)
n.B. Kräuter
1 Glas Brühe, ca. 200 ml
1 Becher Sahne, ca. 200 g
2 Ecke(n) Sahneschmelzkäse
n.B. Salz und Pfeffer
Paprikapulver
1 Pck. Feta-Käse, ca. 200 g
Zubereitung:
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und kräftig würzen. Anschließend die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. Ca. 5 Minuten durchschmoren lassen. Tomatenmark dazugeben und
mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und nochmals 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hackpfanne geben.
Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
Tipp: Den Rest überbacke ich mir am nächsten Tag mit Käse.
Guten Appetit
