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Das einfachste und leckerste Brot mit nur 3 Zutaten – Jamie Olivers Meisterstück
Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die uns am meisten begeistern, und dieses Brot ist der beste Beweis dafür! Jamie Olivers Brot mit nur 3 Zutaten ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern überzeugt auch mit einem Geschmack, der an frisch gebackenes Brot aus der Bäckerei erinnert. Das Geheimnis liegt in der simplen Kombination aus Mehl, Wasser und Hefe – mehr braucht es nicht, um ein herrlich knuspriges Brot mit zarter Krume zu zaubern.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne selbst backen, aber nicht viel Zeit oder Erfahrung mitbringen. Ob für das tägliche Frühstück, als Beilage zu Suppen und Eintöpfen oder einfach so mit etwas
Butter und Salz – dieses Brot ist vielseitig und immer ein Genuss. Dank der wenigen Zutaten ist es außerdem kostengünstig und ideal, um Spontanität in der Küche auszuleben.
Jamie Oliver zeigt uns mit diesem Rezept, dass man keine komplizierten Techniken oder exotischen Zutaten benötigt, um ein Brot zu backen, das Herzen und Gaumen gleichermaßen erfreut. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es sein kann, den Duft von frisch gebackenem Brot in die eigenen vier Wände zu bringen. Dieses Rezept könnte schnell zu Ihrem Lieblingsbrot werden – und das Beste: Es gelingt wirklich jedem!
Jamie Olivers Brot mit nur 3 Zutaten, das beste Brot Rezept ever
Zutaten
für zwei Laibe
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 kg Brotmehl + etwas mehr zum Bestäuben
1/2 TL Salz
Zubereitung
SO geht es, Zuerst 700 ml lauwarmes Wasser in eine große Schüssel füllen. Die Trockenhefe hinzugeben und mithilfe einer Gabel einige Minuten lange miteinander verrühren.
Jetzt einen Großteil des Mehls sowie einen halben Teelöffel Salz aus dem Vorrat hinzugeben und so lange mithilfe einer Gabel verrühren, bis der Teig so kompakt es, dass es nicht mehr geht.
Jetzt den Teig mit sauberen Händen zu einer Kugel formen und diesen bemehlen, damit er nicht an den Händen klebt.
Die Brotteig-Kugel auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und ihn für rund fünf Minuten ordentlich durchkneten und mehrmals auf die Arbeitsfläche schlagen. Der Teig sollte jetzt samtig und elastisch sein
Jetzt den Teig mit bemehlten Händen erneut zu einer Kugel formen, in eine große Schüssel legen und die Oberfläche bemehlen.
Die Schüssel mit einem sauberen, feuchten Tuch abdecken und den Teig für mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen – besser wären anderthalb Stunden – bis sich die Teiggröße verdoppelt hat.
Danach den Teig mit den Fäusten boxen und für rund 30 Sekunden kräftig durchkneten.
Je nach Belieben kann das Brot jetzt selbst geformt oder in eine Backform gegeben werden. Nun muss es erneut abgedeckt für rund 30 Minuten bis zu einer Stunde an einem warmen Ort ruhen.
Dann Zulezt Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Brot in den Ofen geben und für ca. 35 Minuten goldbraun backen. Das Brot anschließend aus der Form stürzen und vollständig abkühlen lassen
Guten Appetit
