Das einfache Pfannkuchen Rezept von Oma Helga 

1. Die Basis schaffen 

Schlage die Eier mit dem Zucker zu einer luftigen, hellen Creme auf. Rühre anschließend sanft die Milch unter.

2. Den Teig vollenden 

Siebe nun Mehl, Backpulver und die Prise Salz hinzu und verrühre alles zu einem glatten, klümpchenfreien Teig.

3. Das Geheimnis der Geduld 

Lass den Teig für 30 Minuten quellen. Das ist Omas Trick für die perfektesten Pfannkuchen!

4. Goldbraun ausbacken 

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Gieße eine Kelle Teig hinein, schwenke die Pfanne für eine gleichmäßige Form und backe den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun.

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 Tipp: Halte die fertigen Pfannkuchen im Backofen bei 50°C warm, während du den restlichen Teig ausbäckst. So kann die ganze Familie gleichzeitig die warmen Leckereien genießen!

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 Ein Stapel voller Glück – ob süß mit Zimt & Zucker oder herzhaft belegt, ein Genuss!