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Suchen Sie nach einem herzhaften und cremigen Rezept, das wenig Aufwand erfordert und dennoch unglaublich lecker ist? Diese Crock Pot Hähnchen-Parmesan-Suppe ist genau das Richtige für Sie! Mit einer Kombination aus zartem Hähnchen, einer aromatischen Tomatensuppe und zwei Käsesorten wird diese Suppe zu einem absoluten Komfort-Essen. Der Clou? Alles wird einfach im Crock Pot zubereitet, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen. Perfekt für kalte Tage oder einfach für eine schnelle, aber nahrhafte Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus, das mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit zu einem echten Genuss führt!
Zutaten:
450 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 Dose (425 g) zerdrückte Tomaten
1 Dose (225 g) Tomatensauce
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
960 ml Hühnerbrühe
120 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Mozzarella
1 ½ Tassen ungekochte Pasta (wie Rotini oder Penne)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Zutaten in den Crock Pot geben:
Legen Sie die Hähnchenbrust auf den Boden des Crock Pots.
Fügen Sie die zerdrückten Tomaten, Tomatensauce, gewürfelte Zwiebel, fein gehackten Knoblauch, Basilikum, Oregano, rote Pfefferflocken (falls verwendet) und die Hühnerbrühe hinzu. Rühren Sie gut um, um alles zu vermengen.
Suppe kochen:
Decken Sie den Crock Pot ab und kochen Sie die Suppe 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe, bis das Hähnchen vollständig gegart und zart ist.
Hähnchen zerkleinern:
Wenn das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Suppe und zerkleinern es mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Crock Pot.
Sahne und Käse hinzufügen:
Rühren Sie die Sahne, den Parmesan und den geriebenen Mozzarella ein. Fügen Sie die ungekochte Pasta hinzu und rühren Sie gut um.
Pasta kochen:
Decken Sie den Crock Pot ab und kochen Sie die Suppe für weitere 30-40 Minuten auf niedriger Stufe, bis die Pasta zart ist.
Servieren:
Schmecken Sie die Suppe ab und passen Sie die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Garnieren Sie die Suppe mit frischem Basilikum oder Petersilie und etwas
zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Servieren Sie diese cremige, wohltuende Suppe mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat!
Genießen Sie das Rezept!
