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Apfelballen In 5 Minuten vorbereitet & himmlisch lecker
Traditionelle deutsche Küche in Snackform
Die Apfelballen sind ein wunderbarer Vertreter der traditionellen deutschen Küche. Außen goldbraun gebacken, innen saftig – und dank der Verwendung frischer Äpfel auch Teil gesunder deutscher Rezepte, wenn du Zucker reduzierst oder Vollkornmehl nutzt. Dieses schnelle Gebäck ist ideal für Frühstück, Kaffeepausen oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten (für ca. 8 Stück)
2 Äpfel (z. B. Elstar, Boskop)
200 g Mehl (Dinkelmehl als Alternative)
100 g Zucker (oder Rohrzucker)
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 Eier
100 ml Milch (oder
pflanzliche Alternative)
50 g Butter, geschmolzen
1 Prise Salz
Zubereitung – Schritt für Schritt
Äpfel vorbereiten: Schälen, entkernen und klein schneiden.
Teig anrühren: Eier mit Zucker cremig schlagen, Milch und geschmolzene Butter einrühren.
Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Salz und Zimt zusammengeben und unter die Eiermasse heben.
Fruchtig machen: Apfelstücke vorsichtig unterheben.
Backen: Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 °C ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
Serviervorschläge
Warm mit Puderzucker bestreuen
Mit Vanillesauce oder Apfelmus genießen
Perfekt als süßer Snack oder Frühstück für den kleinen Hunger
Tipps & Varianten
Gesundheits-Tipp: Zucker durch Erythrit ersetzen und Vollkornmehl verwenden – so wird T.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>).
