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Servieren Sie die Apfelbällchen am besten noch lauwarm, leicht in Puderzucker gewälzt – dazu passt wunderbar ein Glas Milch, Tee oder eine Tasse Kaffee. Ob als süßes Frühstück, Nachmittags-Snack oder Dessert nach dem Essen: Diese kleinen Apfelträumchen bringen ein Stück Geborgenheit auf den Teller.
Wenn Sie möchten, können Sie den Teig mit einer Prise Zimt verfeinern oder etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen – das verleiht den Bällchen ein noch intensiveres Aroma. Einfach, rustikal und doch köstlich – ein Rezept, das man einmal ausprobiert und nie wieder vergisst!
Apfel, Ei und Joghurt verrühren – in nur 15 Minuten ist ein köstlicher Leckerbissen fertig.
Zutaten (für ca. 25 Äpfel):
• 1 großer Apfel (grob gerieben)
• 1 Ei
• 3 EL dickflüssiger Naturjoghurt
• 1 EL Vanillezucker
• 1/2
TL Backpulver
• 1 Tasse Mehl (Typ 450 oder 500)
• 1 Prise Salz
• Öl zum Braten (z. B. Kujawski, Raps)
• Puder- oder Kristallzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Den Apfel schälen, reiben und in eine Schüssel geben.
Ei, Joghurt, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren – es entsteht ein T.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>).
