Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen.
Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die gebratenen Zwiebeln unter den Teig heben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben. Frittieren, bis die Krapfen goldbraun und knusprig sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>).
